Ingredienti per circa 16 tortelli
200g di farina
1uovo e 1 tuorlo
90 gr di burro morbido
100 gr di zucchero
nutella e amaretti q.b.
Preparazione
In una terrina mescoliamo l'uovo, il tuorlo, il burro morbido a tocchetti e lo zucchero.
Aggiungiamo la farina poco alla volta,impastiamo e formiamo una palla liscia e non appiccicosa.
Facciamola riposare 15 minuti in frigorifero avvolta nella pellicola trasparente.
Accendiamo il forno a 180 gradi ,stendiamo la pasta con il matterello fino ad ottenere uno spessore di 3mm.
Con il taglia pasta ricaviamo dei cerchi,poniamo un cucchiaino di nutella e un amaretto al centro e ripieghiamo formando una mezzaluna chiudiamo bene i bordi e adagiamo su di una teglia rivestita con carta da forno.
Inforniamo a 180 gradi per circa 20 min,lasciamo raffreddare e spolverizziamo con zucchero a velo!!
Buon appetito!!!
Ileana e Micaela
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