Involtini alla pizzaiola

Salve mestolini oggi da golose che siamo  del gusto un po' piccante vi deliziamo con questo semplice ma sempre appetitoso piatto.

Ingredienti:

6 fettine di tacchino sottili

6 fettine di scamorza

Passata di pomodoro

Mezza cipolla e 1 spicchio d aglio

Sale e pepe

Origano

Preparazione:

Mettiamo una padella capiente sul fuoco con un poco d'olio,la cipolla e l'aglio,facciamo imbiondire il tutto e aggiungiamo la salsa di pomodoro.

Lasciamo cuocere aggiungendo sale,pepe e origano.

Intanto prendiamo ogni fettina e guarniamo con scamorza e noi abbiamo aggiunto una fettina di prosciutto cotto e a chi piace può mettere un trito di olive nere.

Avvolgiamo le fettine,chiudiamo con uno stuzzicadenti e le andiamo a mettere in padella nel nostro sugo.

Copriamo con il coperchio e lasciamo cuocere per un quarto d'ora girandoli ogni tanto per dare una cottura uniforme.

Buon appetito!!!!

Ileana e Micaela