Mele in crosta con ripieno di marmellata ai frutti di bosco

Buon pomeriggio Amici!!!

Oggi proponiamo un dolcino che non potrà certo farvi sfigurare ! Provate...

Ingredienti :

1 rotolo di pasta sfoglia
1 uovo
1 C di zucchero di canna
2 mele
marmellata ai frutti di bosco

Preparazione :

Sbucciamo le mele e le priviamo del torsolo.
Le mettiamo su di un foglio di carta da forno e le ricopriamo con la pasta sfoglia (che avremo precedentemente tagliato in 2 parti) facendola aderire bene alla mela.
Montiamo l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere una crema e con questa spennelliamo la pasta sfoglia.
Inforniamo a 200 gradi per 15/20 minuti.

Trascorso il tempo di cottura, giriamo le mele e le riempiamo con la marmellata ai frutti di bosco usando una siringa da pasticcere .
Ripassiamo anche la parte superiore della pasta sfoglia con la crema d'uovo e inforniamo nuovamente a 200 gradi per 15/20 minuti.

Controlliamo le mele durante la cottura e se diventano troppo rosse abbassiamo la temperatura.

Lasciamo intiepidire , spolverizziamo con lo zucchero a velo e serviamo.

Buon appetito!!!

Ileana e Micaela