Abbracci alla ricotta

Un idea bigusto per rendere piu piacevole la pausa caffè….

Ingredienti:

300gr di farina
130gr di ricotta
130gr di zucchero
1 uovo
20gr di cacao amaro
1 cucchiaio di latte
un pizzico di sale
2 cucchiaini di lievito per dolci
1 fiala d aroma di mandorle(facoltativo)

Preparazione:

In una terrina mescoliamo ricotta,zucchero,l'uovo,l'aroma di mandorle e il sale.
Incorporiamo anche la farina e il lievito.
Dopo aver amalgamato il tutto dividiamo in due parti uguali.
In una metà aggiungiamo il cacao e il latte.

Facciamo tanti rotolini prendendo parti uguali da ogni impasto

Intrecciamo e tagliamo in tocchetti lunghi 5/6 cm

Spennelliamo con acqua , li passiamo nello zucchero semolato e disponiamo sulla teglia rivestita da carta forno e cuociamo in forno caldo a 180° per circa 10/12 minuti.

Eh...voilààà!!!
Buon appetito!!!
Ileana e Micaela