Ingredienti :
250 ml di latte di cocco
80 gr di farina di cocco
250 grammi di farina 0
1 bustina di lievito vanigliato
100 gr d'uvetta
50 gr di farina di riso
50 gr di miele d'acacia
Preparazione
Ammolliamo l'uvetta in acqua tiepida per qualche minuto e la strizziamo.
Amalgamiamo insieme tutti gli ingredienti e lavoriamo fino ad ottenere un impasto consistente .
Formiamo un filoncino e mettiamo in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
Semplice vero???
Buon appetito
Ileana e Micaela
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