Spezzatino con patate

Buongiorno mestolini!!!

Eccoci qui,abbiamo pensato che di tanto in tanto proporremo dei piatti classici.

Oggi abbiamo spezzatino con le patate!!!

Ingredienti:

600g di polpa di manzo a pezzetti

1canna di sedano

2carote

1 cipolla

400g di passata di pomodoro

1 bicchiere di brodo

400g di patate 

Preparazione:

Prendiamo carote cipolla e sedano e le tritiamo finemente.

Prediamo una casseruola e mettiamo un po' d'olio e facciamo scaldare,aggiungiamo il trito di verdura e appassiamole.

Ora aggiungiamo i bocconcini che avremo leggermente infarinato e scottiamo bene tutti i lati

Ora aggiungiamo il brodo e a fuoco vivace lo facciamo evaporare un po'.

Uniamo la passata di pomodoro e un paio di bicchieri d'acqua o brodo e copriamo con il coperchio.

Lasciamo cuocere a fuoco basso per 40 min circa poi aggiungiamo sale e pepe,uniamo le patate tagliate a tocchetti e sempre con il coperchio cuociamo ancora per 30/40minuti.

Buon appetito!!!

Ileana e Micaela